C'est le debut de saison et comme chaque année perm'Amap 66 crée un évènement de découverte et festif qui a pour but de présenter différentes alternatives que propose la permaculture dans notre société.
Programmation :
10h RDV au jardin de notre maraîcher, André Trives, pour une visite de ces parcelles menées avec des techniques respectueuses de l'homme et de notre planète.
12h Apéritif offert par l'AMAP ça sera l'occasion de déguster les produits de nos producteurs. 12h30-13h
Repas cuisiné par la chef Alix Bellegarde qui officie aux caves Mailloles à perpignan tous les jours en semaine. Réservation nécessaire. Merci de contacter directement Alix au 07 71 27 98 00
14h-14h30 Présentation de l'AMAP et des tenants et aboutissants de ces initiatives. Présentation de l'action de perm'Amap 66 sur l'activité de ses producteurs.
15h Ateliers culinaires pratiques avec Brigitte Trives sur les lactos fermentation et Alix Bellegarde sur la manière d'appréhender autrement la cuisine et sa valorisation. Nous aurons aussi le plaisir d'accueillir la toute nouvelle association Action planète 66 qui nous présentera comment valoriser la conservation de nos produits alimentaires.
16h30 17h Nous quitterons le jardin et irons au 1 rue d'Isly à Elne au village afin de profiter de la projection du film #Qu'est ce qu'on attend# de Marie Monique Robin. Nous clôturerons cette journée avec un aperitif.
Dans le cas où les conditions météorologiques seraient défavorables, nous pouvons envisager l'événement dans une salle. Des infos complémentaires seront publiées dans les prochains jours.